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Journées Fermes Ouvertes les 21 et 22 septembre 2024

Ferme

Le Jardin des Hauts de Salm

Producteur de fruits BIO

Producteurs de fruits bio dans le massif des Vosges, nous cultivons, récoltons et transformons nous-même notre production de façon artisanale. Nous mettons un point d'honneur sur le maintien de l'équilibre de notre environnement naturel grâce à des plantations diversifiées et des méthodes de culture saines.

Qui sommes-nous ?

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Notre exploitation

Nos fruits sont récoltés à maturité à la main. Nous faisons également de la cueillette de plantes sauvages dans le massif des Vosges, dans des secteurs sélectionnés avec soin.

Nos produits

Confitures et Gelées (églantine, casseille, fraise, coing, cramaillotte, etc...), Sirops (Fleurs de sureau, coquelicot, aspérule, etc...), Vinaigres et Huiles aromatisées (groseille, ail des ours, etc...) et bien d'autres encore!

Nos produits sont vendus en circuit court dans le Grand Est par nous-mêmes, et également en collaboration avec les magasins de producteurs, la coopérative "Réseau Esprit Vosges" ainsi que diverses épiceries fines et bio.

Nos activités-découverte

Nous organisons des journées à thème :

  • Découverte de l'exploitation

  • Cueillette de plantes endémiques des Vosges et de fruits sur site,

  • Transformation et dégustation,

  • Démonstration de fabrication de nos produits,

  • Journées à thème avec restauration sur place possible.

Producteur de fruits BIO

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